前言：
古文記載：“萱草，食之令人好歡樂，忘憂思，故曰忘憂草”。唐朝詩人白居易也曾詩曰：“杜康能解悶，萱草能忘憂”。很多朋友可能不了解，詩中的“萱草”就是我們生活中常見的黃花菜。黃花菜又名“萱草、忘憂草、金針菜、萱草花”等，是重要的經濟作物。花朵經過加工制成干菜，遠銷國內外，是很受歡迎的食品。黃花菜全身都是寶，花朵可以食用，根可以釀酒，葉可以造紙和編織草墊。
功效：
黃花菜是人們在日常餐桌上常見的一種蔬菜，對于人體健康有很大的好處，可以經常食用，并且食用方法很方便，可以涼拌也可以熱炒或者燉煮，正常情況下都不會破壞它的營養價值。下面就來介紹一下食用黃花菜的好處。
1. 美容養顏。黃花菜含有豐富的微量元素，有滋潤皮膚的功效，能夠增強皮膚彈性，改善膚質；
2. 清熱利濕。黃花菜性味甘涼，可以涼血解毒，肝火旺盛者可以適量吃些黃花菜，能夠平心靜氣，降噪瀉火；
3. 降血壓。黃花菜有降血壓的功效，高血壓患者可以適當食用一些黃花菜，并且可以軟化血管，預防動脈硬化等；
4. 益智補腦。黃花菜含有豐富的卵磷脂，可以提升記憶力，此外，黃花菜還有治療失眠的作用，能夠緩解抑郁的情緒，對失眠有顯著療效；
加工工藝：
傳統的黃花菜干燥通常采用兩種方法，一是日光晾曬，這種干燥方法受天氣影響大，陰雨天氣無法及時干燥，容易導致黃花菜發霉變質，造成多余的成本支出。另一種是將黃花菜放鍋里蒸了之后再轉移到土房里用煤或柴等烘烤，這種方法難以控制火候，對技術要求高，稍有不慎，就會將黃花菜烤成一團。再加上燃煤或者燒柴對大氣污染大，燃燒產生的有毒物質還會對黃花菜造成二次污染，無法保證食品安全。
為了烘制出高品質的黃花菜，選擇優良的烘干技術很重要。正旭作為
空氣源熱泵行業的領軍品牌，其生產的空氣源黃花菜熱泵烘干機節能環保，將空氣作為熱量來源，全封閉式烘干，可以保證黃花菜的干凈衛生。下面就來詳細介紹一下黃花菜的烘干工藝。
1. 將烘干房的溫度以每小時3攝氏度的速度升至75攝氏度，將黃花菜烘干3小時，并保持烘房內的相對濕度為95%，注意要平穩升溫；
2. 將烘房溫度降至40攝氏度左右，相對濕度穩定在70%，烘干兩小時；
3. 緩慢升溫至45攝氏度，相對濕度控制在55%，烘干1小時；
4. 繼續升溫至50攝氏度，相對濕度控制在45%，烘干1小時；
5. 緩慢升溫到55攝氏度，相對濕度控制在40%，烘干3小時；
6. 將溫度升至60攝氏度，相對濕度控制在35%，烘干1小時；
7. 將烘房溫度穩定升至63攝氏度，相對濕度控制在30%，烘干1小時。
黃花菜烘干機優勢：
1. 運行過程安全放心：整個運行系統無傳統干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃、易炸、中毒等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統；
2. 自動化、智能化程度高：運行全程采用自控恒溫裝置，24小時連續干燥作業；
3. 采用多溫區分層控溫：速度可調，自動控制，烘制出的黃花菜顏色淡黃、色澤鮮美、品質均一，且保留了原有的營養價值；
4. 安裝拆卸靈活方便：安裝拆卸不受空間限制，室內室外均可自由選擇；
6. 節能環保：同燃煤、油、氣相比，可節省75%左右的運行費用，運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物。
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